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培养儿童良好的膳食习惯

编辑:宁波新启航家教服务有限公司  时间:2012/03/27  字号:
摘要:培养儿童良好的膳食习惯
“小明,吃饭了。”妈妈在厨房喊道。

“我不想吃了,同学还等着我一起去玩篮球呢!”小明说。

“不行,必须吃完饭。不然哪有力气玩?’妈妈严肃地说。

小明看到蚂妈有点生气,不情愿地吃了几口饭就匆匆跑出去了。这样的情况非常普迫。一些孩子存在不良的腾食习愤.这不仅影响孩子的生长发育.还不利于孩子基本生活习惯的培养。从小培养孩子良好的饮食习惯.才能让孩子有旺盛的食欲、正常的消化吸收功能,使机体获得充分的营养,满足生长发育的需要。除此以外,调节食物营养组成也能改善孩子的性格,比如固执的孩子应该减少肉类食物,但可多吃鱼,蔬菜以绿黄色为主,少吃盐;焦虑不安的孩子应该多吃富含钙质和B族维生素的食品,并要多吃些动物性蛋白质;恐惧抑郁的孩子不妨多吃些柠檬、生菜、土豆和燕麦等。这是因为孩子的大脑需要适当的能量来产生科学家们称之为神经信息传递因子的物质,而这些神经信息传递因子正是依赖孩子平常的饮食获得的。得出这个结论后我们就会明白,孩子身体或是精神上的毛病可以通过调节相关信息传递因子而得到矫正.而这,只需要父母对孩子的饮食做个简单的改变。例如性格不稳定的孩子是因为长期缺钙造成心神不定,所以应该多吃一些含钙、磷较多的食物,如大豆、牛奶、芡菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等;而斤斤计较的孩子是因为大脑中缺少维生素B,从而整天唠叨不息,故需要多吃粗粮,或牛奶加蜂蜜,常饮用会有好

的效果。

    那么应该怎样改善孩子的饮食习惯呢?    哈佛人认为可以参考如下方法:

    1.吃饭的环境要整洁安静,让孩子保持轻松愉快的情绪,使消化液正常分泌。不可饭前过度兴奋或疲劳,不要训斥孩子,饭前一小时内不吃搪果、冷饮,不喝大量水,避免冲淡胃液,影响胃液正常分泌,造成食欲下降。

    2.小孩子是纯阳之体,火力比较大,所以爱吃凉的东西。但是生冷之物会直接伤害脾胃,让孩子气血两亏,最后导致体内寒涅过重,影响健康。所以对于处于生长发育阶段的孩子,一定不要贪凉,而应该多吃一些性温平的食物。

    3.一定要多给吃完整的食物。有些人只吃食物的一小部分,比如鱼屠、鸭舌。其实一个完整的食物的能盆和效用是完整的,分割开来就不是那么回事了。比如一个鸡蛋,蛋白是凉性的,蛋黄是沮热的.加起来吃,鸡蛋是性平的,对身体最好了。

    4要吃应季食物。现在一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物,物资极为丰富,但这些食物大都用了激家等物质,十分不利于人体健康。因此,父母要想让孩子保持健康,就要让孩子所吃的食物始终与所处的环境、季节保持一种平衡.因时、因地地选择不同属性的食物.这样才能让孩子不生或少生病。

    5父母要注意自己的言行.用语言引起孩子的食欲,用故事、比喻、示范等方法告诉孩子各种食物的好处,避免孩子挑食。父母不喜欢吃的菜不要在孩子面前表露,不然.会给孩子带来不可估量的潜移默化的影响。如果有一个爱在吃饭时看书或看电视的父亲.很可能会有一个同样对吃饭漫不经心的孩子。

    6.孩子的一日三餐要定时定旦的吃。对于孩子来说,饥一顿饱一顿、吃饭时间不规律、暴饮暴食,都会导致胃肠功能紊乱,从而引起疾病。所以一日三惬不仅要定时定盘,而且还要能保证营养的供应,做到腊食平衡。

    孩子的早暇一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包等,再适当增加一些含蛋白质丰富的食物.如牛奶、豆浆、鸡蛋;午长应适当多吃一些,主食如米饭、馒头、面条等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品以及新鲜蔬菜;晚惬要吃得少.以清淡、容易消化为原则,至少要在孩子睡觉两个小时前进长。因此如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外.孩子在夜间不活动,吃多了易营养过刹导致肥胖。

    总而言之,该子正处于身体发育时期.合理均衡的营养是确保他们健康成长的重要条件。作为父母,应注意孩子的健康是从合理的膳食习惯开始的。

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